Onze San Sebastian Cheesecake, ook wel de ‘Basque Burnt Cheesecake’ genoemd, is puur, romig en karaktervol. Deze Spaanse klassieker staat bekend om zijn rustieke, gekarameliseerde bovenlaag en een zachtromige kern die bijna smelt op de tong.

Zonder bodem, zonder poespas – alleen rijke roomkaas, een vleugje vanille en een subtiele hint van karamelsmaak dankzij de geblakerde buitenkant. De perfecte balans tussen licht en intens, luchtig en vol.

Een minimalistische delicatesse voor liefhebbers van échte cheesecake.